Es necesario visitar Matehuala San Luis Potosí debido a sus tierras fértiles y clima cálido, que se pueden descubrir a través de sus productos típicos como el ixtle y su delicioso dulce de leche. Aunque el grito de guerra "no vengan" que utilizaban los huachichiles podría haber sido para proteger el secreto de este poblado, hoy podemos disfrutar de su riqueza.
Desde tu primer momento en la ciudad de Matehuala, San Luis Potosí, podrás ver por qué parece ser un lugar en constante celebración gracias a su tradicional mercado Mariano Arista. Este mercado es el símbolo del espíritu luchador de la ciudad que ha resurgido después de dos incendios y otros desastres.
El mercado Mariano Arista es un lugar vibrante y lleno de actividad, donde puedes encontrar una gran variedad de productos, desde conservas hasta ropa de cuero hecha a medida. Este mercado es un destino en sí mismo y es imposible salir sin haber encontrado algo nuevo para probar. Además, en el centro histórico de la ciudad se encuentra la impresionante Catedral de la Inmaculada Concepción, con un estilo gótico y una réplica casi exacta de la Iglesia de Saint Joseph de Brotteaux en Francia, diseñada por el famoso arquitecto Adamo Boari.
Y si deseas probar algo distinto, la gastronomía de Matehuala es un aspecto que no debes perderte. La ciudad es conocida por su amor a la cocción del cabrito, y los locales han creado una gran variedad de platillos que incluyen cabrito frito, en salsa roja, al estilo pastor, con hierbas finas, o incluso cabeza de cabrito servido con arroz y rodajas de tomate.
Para llegar a Xilitla desde la capital del estado, tendrás un viaje de 2 horas 30 minutos (190 km). Si vienes de Ciudad Victoria, Tamaulipas, el tiempo de viaje será de 3 horas 50 minutos (250 km) y si decides viajar desde Zacatecas, la distancia a recorrer será de 308 km, lo que tomará 4 horas 35 minutos.
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