Chetumal es una ciudad ubicada en la frontera del suroeste de México, rodeada por zonas naturales hermosas. Es un lugar tranquilo y sencillo para disfrutar de la naturaleza y es la entrada a la Gran Costa Maya.
Chetumal es una ciudad en el estado de Quintana Roo, cercana al pueblo ecológico de Mahahual. Ofrece una riqueza cultural e histórica que se puede apreciar en los monumentos y museos ubicados en Boulevard Bahía, el más extenso de la Península de Yucatán.
En la costa de Chetumal, te puedes mover a pie o en bicicleta y encontrarás monumentos como la Fuente de los Manatíes, construida en 1996, que es considerada un Santuario del Manatí. Además, podrás ver el Corredor Escultórico “Chactemal”, con más de 20 esculturas de artistas nacionales e internacionales que reflejan la belleza natural de la zona. También está la Fuente del Pescador, un lugar popular para hacer fotos, con un corredor de madera que se adentra en la bahía y un reloj artesanal. La Explanada de la Bandera destaca por su gran columna con reloj en los cuatro lados, donde puedes descansar y probar marquesitas y bebidas locales como el machacado. La Explanada es un lugar de reunión para la familia y esparcimiento en las noches, con vistas a la bahía y servicios para una tarde agradable.
Chetumal ofrece una variedad de platillos y comidas tradicionales con un sabor único y variado, resultado de su apertura a diversas influencias culinarias del mundo. Su gastronomía se enriquece con la incorporación de ingredientes importados como el queso de bola o el queso edam, así como también con influencias de la cocina beliceña. Esto se refleja en platillos como el arroz y frijoles con pollo adobado acompañados de plátanos fritos machos, al igual que los productos locales como la chaya, el chico zapote, y otros frutos de temporada.
Una de las opciones para experimentar la gastronomía local de Chetumal es el Mercado Manuel Altamirano, donde se sirven platillos populares como el pescado Tikinxic (marinado con achiote, jugo de naranja agria, tomate, chile y cebolla y asado a las brasas), tamales rellenos de carne o pollo con hojas de plátano, panuchos, sopes, huevos al gusto, camarones, y diversos tipos de caldos. También encontrarás otros puestos de antojitos.
Otros lugares para comprar productos como flores, frutas, carnes y degustar más antojitos locales son: el mercado “Lázaro Cárdenas del Río” y “Andrés Quintana Roo”.
Además de sus monumentos y explanadas, la historia de Chetumal también se encuentra en sus museos. El Museo de la Ciudad muestra fotos, herramientas y documentos que cuentan la historia de la fundación de la ciudad, mientras que en el Museo de la Cultura Maya se examina la historia de todas las épocas mayas.
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